Kilchoman Sanaig | 0.7L | 46% Vol.

Inhalt: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% Vol. | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Art: Single Malt Scotch Whisky
Land: Schottland
Region: Islay
Fasstypen: Bourbon, Sherry
Hersteller: Kilchoman
Abfüller: Original Abfüllung
Alter: -



Kilchoman Sanaig Single Malt Whisky
Aussprache: kil-hòmen

Der "Sanaig" Whisky reift in amerikanischen Bourbonfässern und spanischen Oloroso-Sherry Fässern. Es ist nach einer kleinen felsigen Bucht in der Nähe der Kilchoman Distillery benannt. Das Geschmacksprofil des "Sanaig" Whiskys wird von ausdrucksstarken Frucht- und Schokoladentönen bestimmt, die sich im Aroma und Nachgeschmack fortsetzen.

• Duft

Duftendes Heidekraut, Rosinen, Birnen- und Orangenschale, Gewürzmischung und sattem Torfrauch.
 

• Geschmack

Reife Pflaumen, rote Kirschen und Zitrusnoten weichen reichen Barbeque-Torfrauch, Toffee, Eiche und dunkle Schokolade.
 

• Abgang

Lang mit anhaltender Süße von Karamell, Zimt und Nelke mit Schichten von braunem Zucker, Gewürzen, Torfrauch .



Verpackung: Mit Geschenkverpackung
Hersteller / Importeur: Kilchoman Distillery, Rockside Farm, Isle of Islay, SCOTLAND PA49 7UT

-- Kilchoman Distillery --


Bildquelle: Kilchoman Distillery

Kilhoman wurde 2005 gegründet und ist eine der kleinsten Brenerei in Schottland. Es befindet sich auf der Rockside Farm im Westen von Islay und war die erste Fabrik, die seit 125 Jahren auf der Insel gebaut wurde. Gründer der Kilchoman Distillery ist Anthony Wills, der im Familienunternehmen von seiner Frau Katie und den drei Söhnen George, Peter und James unterstützt wird.
Die Anlage produziert jährlich etwa 120.000 Liter Alkohol. Die Brennerei ist eine der wenigen, die ihre eigene Gerste für die Whiskyherstellung anbaut. Islays Land ist extrem fruchtbar, sodass der Anbau von Gerste in diesen Teilen nicht schwierig ist. Gerste wird Anfang Mai gepflanzt und im September geerntet. Das Unternehmen verarbeitet jährlich bis zu 200 Tonnen eigener Rohstoffe. Die Gerste wird eingeweicht, auf den Betonboden der Mälzerei gestreut und dann regelmäßig von Hand gewendet. Im Betrieb werden nur zwei kleine Destillierapparate eingesetzt. Bourbon-Fässer stammen aus der amerikanischen Buffalo Trace Distillery. 20% der Produktion werden in Behälter mit Oloroso Sherry, Portwein, Sauternes und sogar Cognac gefüllt.