GlenAllachie 2011/2022 Pedro Ximénez, Madeira & Port Cuvée Cask Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky | 0.7L | 54,9%

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Art.Nr.: GLA11
GTIN/EAN: 5060568324920
Hersteller: GlenAllachie
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GlenAllachie

  • Produktbeschreibung

     

    Inhalt: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54,9% Vol.Cask Strength | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

    Art: Single Malt Scotch Whisky
    Land: Schottland
    Region: Speyside
    Fasstypen: American Oak Barrels, Pedro Ximénez Sherry Puncheons, Madeira Barrique Casks, Port Pipes
    Hersteller: Glenallachie
    Abfüller: Original Abfüllung
    Alter: 11 Jahre Dest. 2011 Abgef. 2022



    GlenAllachie 2011/2022 Single Malt Scotch Whisky
    Aussprache: glen al láchie

    Billy Walker hatte einmal mehr Gelegenheit, sein großes Fingerspitzengefühl für Fässer zu beweisen. Sensibel selektierte und kombinierte die lebende Legende Barrels, Puncheons, Barriquefässer und Pipes zu einem neuen GlenAllachie Whisky-Cuvée. Der exklusiv für Kirsch Import abgefüllte Single Malt reifte zunächst in Fässern aus amerikanischem Eichenholz. Für einen zusätzlichen, aromaintensiven Reifungsprozess wählte Billy Walker drei weitere Fasstypen von unterschiedlichem Charakter aus: Pedro Ximénez Sherry Puncheons, Madeira-Barriquefässer und Port Pipes. Das Ergebnis: Ein intensives und außergewöhnliches Single-Malt-Cuvée mit komplexen Aromen von Mokka, Rosinen und Muscovado-Zucker bis reifen Gartenfrüchten. Für würzige Einschläge sorgen die portugiesischen Barriques, während die Sherry Puncheons Süße und Tiefe beisteuern. Die Port Pipes schließlich verleihen Komplexität und Farbtiefe.

    • Duft

    Reichlich Mokka, Lakritz und Sultaninen, gefolgt von Muscovado-Zucker, mit Honig glasierten Kirschen und reifen Gartenfrüchten.

    • Geschmack

    Wellen von Heidehonig, Zimtwürze und karamellisiertem Zucker gehen über zu Sirup, Ingwer und Orangenschale.




    Verpackung: Mit Geschenkverpackung
    Hersteller / Importeur: Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE




    -- GlenAllachie Distillery --


    Bildquelle: GlenAllachie Distillery

    GlenAllachie ist eine relative junge Brennerei mit einer kurzen Geschichte. Übersetzt aus Gälischen bedeutet es das Tal der Steine/Felsen. 


    1967 Bau der Brennerei durch den Architekten William Delme-Evans-in einem kompakten Baustil, der für diese Zeit ungewöhnlich effizient und weitsichtig war.
    1968 Erste Produktion. In den ersten 6 Monaten mit zwei Stills, anschließend mit allen 4 Stills.
    1985 Einzige vorübergehende Stilllegung der Brennerei.
    1989 Die Campbell Distillers (später ein Teil von Pernod Ricard) kaufen GlenAllachie und es wird wieder produziert.
    2005 Pernod Ricard veröffentlicht die erste Originalabfüllung von GleAllachie. Dabei handelte es sich um eine 16 Jahre alte Fassstärke, die es nur exklusiv in der Brennerei gab.
    2017 Billy Walker, Graham Stevenson und Trisha Savage übernehmen GlenAllachie und gründen The GlenAllachie Distillers Company Ltd.

    The GlenAllachie Distillers Company wurde im Oktober 2017 zusammen mit den folgenden Marken übernommen:
    • GlenAllachie Distillery
    •GlenAllachie Single Malt Whisky
    •White Heather Blended Scotch Whisky
    •MacNair’sBlended Scotch Whisky 

    Großer Fassbestand
    •Ausreichende Anzahl an Fässern für Standardabfüllungen in den Altersklassen von 10 bis 30 Jahren
    •Alte Fässer aus den 1970er Jahren für limitierte Sonderabfüllungen und Single  Casks
    •Zugriff auf Fässer für die Blended Scotch Whisky Marken“White Heather” und  “MacNair’s”. Beide Marken waren in den 70ern und frühen 80ern sehr beliebt und sollen nun im Premium Blended Whisky Segment wiederbelebt werden.

    Billy Walker hat sehr viel Zeit damit verbracht, eine endlose Zahl an Fassproben zu prüfen, um diesen Whisky zu kreieren. Dabei wurde die ganze Bandbreite von Fässern aus den über 40.000 im Fasslager liegenden Schätzen in Betracht gezogen. Eine enorme langwierige Aufgabe  jedoch rechtfertigt das Ergebnis den Aufwand.

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