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Whisky!
Das Wort Whisky, wurde zum ersten mal 1736 erfasst, stammt vom schottisch-gälischen ab und bedeutet so viel wie „Wasser des Lebens“. Whisky wird aus verschiedenen Getreidesorten wie Gerste, Weizen, Mais, Roggen oder Hafer hergestellt. Das Getreide wird mit Wasser zum Keimen gebracht, zusammen mit Hefe vergoren und zu Alkohol destilliert. Der Roh-Whisky wird dann zur Reifung in Holzfässer abgefüllt und für mindestens drei Jahre eingelagert. Durch die jahrelange Reifung in einem Holzfass erhält der Whisky sein typisches Aroma. Entscheidend ist dafür die Holzart des Fasses, Größe, was vorher drin gelagert wurde, das Mikroklima und die Reifedauer. Die Verwendung von ehemaligen Sherry-Fässern ist ein traditionelles Verfahren, Whisky mit zusätzlichen Aromen zu bereichern.